砂拉越的美食

                                          👦砂拉越美食 👦

                                            1干捞面

 说到砂拉越美食，“首席”美食绝对非“Kolok Mee”莫属！“Kolok Mee”（干捞面）是砂拉越人生活中不可缺少的一部分，各个种族都非常爱吃！这碗“Kolok Mee”的魅力在于烹调方式简单，只是用清水烫过面条，然后再加入一些葱花、香油或猪油、肉碎、叉烧和些许的蔬菜，这么简单的烹煮方式，就能烹制出一碗人间美味！没吃过“Kolok Mee”，就别告诉别人你去过Sarawak啦！

                                              

2.粿什

  没吃过粿什的话，你可能会误会这应该是加了粿条的Bak Kut Teh吧？那就大错特错啦！这碗看起来黑黑的粿什的味道浓郁，里头有着一片片香滑的粿条、卤味、猪肉、鸡蛋、猪头内脏、豆腐卜等丰富底料，绝对是你来砂拉越非吃的美食之一哦！      

                                                   

3茄汁粿条

茄汁粿条也是砂拉越最受欢迎的美食之一，这碗炒粿条里加入了大量的番茄酱、鸡肉、虾子、海鲜和粿条一起烹调而成，味道比较酸、比较甜，和西马的滑蛋河的味道是完全不同的！一些店家还会采用自制的手工粿条，较粗较厚的粿条让这碗“茄汁粿条”吃起来口感更佳哦！